Cảm giác nóng bừng bừng trong người, cơ thể mệt mỏi, ủ rũ, "mắc toilet" liên tục, không muốn ăn uống gì,... là những biểu hiện sau một buổi ăn mỳ cay 0,5 độ.

Mỳ Cay thì vẫn còn đang rất hot ở Cần Thơ mình lắm và bản thân mình thì cũng giống như nhiều bạn trẻ khác, rất yêu thích món ăn này, phải nói là cảm giác nó đã khi ăn vậy.

Nhưng thành thật chia sẻ với mọi người là không biết nguyên do vì sao mà cứ mỗi lần ăn mỳ cay xong thì cơ thể mình lại có cảm giác rất bồn chồn, khó chịu, "mắc đi vệ sinh" liên tục, cơ thể ủ rũ như người bệnh mới dậy. Mình nghĩ là có thể do mình ăn mỳ cay quá độ (mặc dù bản thân mình ăn cay cũng rất tốt. 3,4 trái ớt mỗi bữa là bình thường) thế nên mình quyết định giảm độ cay. Từ 3 độ xuống còn 0.5 độ. Vậy mà các biểu hiện trên vẫn không thay đổi. Mình có hỏi một vài người bạn hay đi ăn mỳ cay thì họ nói họ cũng bị y chang vậy. Không biết là những bạn đang đọc bài viết này có bị như vậy không ?

Lục tìm trên mạng thì thấy được rất nhiều cảnh báo về việc ăn cay, bạn hãy đọc những thông tin dưới đây để hiểu rõ hơn nhé.

• Ăn ớt nhiều và ớt quá cay có thể gây bỏng ở miệng, lở miệng, có thể nổi mụn nhọt, nóng rát vùng dạ dày, đi tiêu có cảm giác nóng rát ở hậu môn..., nên cũng có thể gọi là gây "nóng trong người".
  
• Ăn quá cay cũng là nguy cơ gây loét dạ dày.: có thể gây viêm dạ dày, nôn ói, ợ chua, đau nóng rát dạ dày hoặc gây trào ngược dịch vị từ dạ dày lên thực quản gây bỏng nóng rát sau xương ức. Ớt cay cũng có thể kích thích khởi phát cơn đau viêm loét dạ dày - tá tràng ở những người có bệnh trước đó.
• Có một số nghiên cứu khoa học cho biết, việc sử dụng nhiều ớt và kéo dài có thể gây ung thư dạ dày. Cần lưu ý với bột ớt đỏ, nếu bị nhuộm màu có thể chứa Sudan là chất gây ung thư.
  Bột ớt hoặc ớt tươi bị mốc còn chứa chất alfatoxin có khả năng gây ngộ độc và ung thư. Tuy ớt chứa hàm lượng vitamin C phong phú, betacarotene tốt cho sức khỏe, có một số công dụng kích thích tiêu hóa, khẩu vị, nhưng không phải người nào cũng có thể dùng, nhất là những người có hội chứng đại tràng kích thích thì nên hạn chế ăn ớt cay, những người viêm hay loét dạ dày - tá tràng nên hạn chế ớt tối đa, vì vị cay của ớt có hại cho niêm mạc dạ dày, gây tổn thương dạ dày.
• 
  
• Đối với những ai ăn ớt thấy khó chịu thì không nên ăn nhiều, hoặc những ai bị lở miệng, lưỡi nên hạn chế ăn ớt trong thời gian bệnh. Ăn quá nhiều ớt cũng gây mụn nhọt và tổn thương da niêm, vì vậy đối những người mắc bệnh về da, viêm da được khuyên hạn chế dùng ớt.
• Phụ nữ đang mang thai và cho con bú: Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thì việc ăn quá nhiều ớt trong quá trình mang thai sẽ dễ để lại nguy cơ gây bệnh dị ứng cho trẻ sau này. Không những thế, nó còn ảnh hưởng đến trẻ qua sữa, cơ thể mẹ sẽ bị nóng, con có thể khó ngủ, hay quấy khóc.
• Nếu bạn bị tiêu chảy sau khi ăn đồ ăn cay nóng, bạn có thể đang gặp một tình trạng được biết đến là hội chứng ruột kích thích. Đây là tình trạng thường gặp khi các dây thần kinh và các cơ ruột bị nhạy cảm hơn so với bình thường, nghĩa là một số thực phẩm -bao gồm các thực phẩm cay nóng-có thể gây tiêu chảy, đau bụng và đầy hơi.

----Theo BS CK1. ĐÀO THỊ YẾN THỦY (TRUNG TÂM DINH DƯỠNG TP.HCM)----

Lời khuyên dành cho những bạn đã lỡ mê món Mỳ Cay này là hãy giảm độ cay xuống cho tới mức sau khi ăn xong bạn không còn thấy khó chịu nữa, đặc biệt lưu ý tới việc trong Mỳ Cay có chứa rất nhiều bột ớt, sử dụng nhiều loại này rất dễ dẫn đến bị bệnh ung thư do người sản xuất bỏ thêm chất phụ gia vào trong bột ớt.

Chúc bạn không còn bị khó chịu sau khi ăn mỳ cay nhé!