Cây chùm ngây là loại rễ củ dễ trồng, không đòi hỏi nhiều nước tưới, phù hợp thời tiết nắng, không kén đất và thu hoạch ngắn. Khi cây đâm rễ, đủ cứng cáp, bắt đầu đào lỗ trên đất trồng kích cỡ rộng và sâu gấp đôi chậu nhựa, ứng với mỗi lỗ đào cách nhau 1,5-2 mét. Cây chùm ngây 3 tháng tuổi bắt đầu cho thu hoạch, cây cao 60cm bắt đầu cắt ngọn, sau 6 tháng cây cao 2 mét là thời gian thu hoạch chính, trung bình cho từ 500 gram đến 900 gram lá tươi trên một cây mỗi tháng.

Chỉ cần làm theo các bước sau đây, bạn sẽ hoàn toàn có thể sử dụng cây chùm ngây hàng ngày tại gia đình

Cách ươm mầm cây chùm ngây

Cách 1

- Ngâm hạt trong nước ấm (2 sôi + 3 lạnh) trong vòng 24 giờ,

- Sau khi ngâm, vớt ra trộn với cát, ủ trong bao tải, hoặc rơm rạ.

- Mỗi ngày chỉ cần tưới một lần thì sau 3 - 6 ngày hạt nẩy mầm.

- Đem hạt trồng vào bao nhựa hoặc chậu nhựa chứa đất tơi xốp có khoét lỗ rút nước

- Tưới nước vừa đủ ẩm , tránh sũng nước.

- Cây cứng cáp sau 6-8 tuần thì đem trồng ở ngoài.

Cách 2: 

- Pha nước: 2 sôi + 3 lạnh (nước ấm), ngâm hạt Chùm ngây trong 24 giờ.

- Lấy khăn bọc hạt lại và để trong tối.

- Mỗi ngày, nhúng bọc chùm ngây vào nước, trở qua trở lại. Sau đó, vẩy nhẹ để đừng ứ nước bên trong. Chú ý làm cẩn thận vì có thể làm hư mầm non bên trong

- Vài ngày sau, hạt nẩy mầm.

- Đem ươm vào chậu hoặc bao ny lon có đất tơi xốp, lưu ý là cả chậu hoặc bao nylon đều cần khoét lổ để thoát nước.

Cách 3: 

- Chuẩn bị bao nylon hoặc chậu nhựa có lỗ thoát nước, đường kính khoảng 15cm-20cm và sâu chừng 25-30cm.

- Đổ đất xốp vào

- Đặt hạt sâu khoảng 25mm dưới lớp đất xốp, phủ và nén đất nhè nhẹ

- Tưới nước cầm chừng không để khô quá hoặc ướt quá.

- Sau 3 ngày hạt nẩy mầm, và cây sẽ ló ra khỏi mặt đất sau chừng 1 tuần,

- Tiếp tục giữ ẩm không để quá khô, và tuyệt đối không để sũng nước.

Trồng và chăm sóc cây chùm ngây tại Cần Thơ

Cây chùm ngây chuộng đất ráo nước, nhiều cát, dù là đất xấu cũng dễ mọc, chịu được hạn hán, ưa nắng. Cây hầu như không bị sâu bệnh hại do đó chăm sóc cây không cần điều kiện gì đặc biệt về phân bón và nước tưới. Tuy nhiên cây không chịu được úng ngập và dễ chết nếu không được thoát nước tốt. Biểu hiện ban đầu của sự dư nước dưới rễ chùm ngây là trên lá cây xuất hiện những đốm trắng, khi đó người trồng cây cần ngưng tưới hoặc tìm cách thoát nước cho cây.

Gỗ chùm ngây khá mềm, giòn nên thân cành dễ bị gãy trong mưa bão. Do đó nếu trồng cây để khai thác, người trồng nên cắt tỉa ngọn cây khi đạt độ cao nhất định, vừa tiện thu hái; vừa kích thích cây đâm tược, nảy cành theo cấp số nhân như tán dù; vừa hạn chế thiệt hại do gãy đổ.

Thu hoạch

Sau 3 tháng tuổi cây đã bắt đầu cho thu hoạch. Khi cây cao 60 cm thì cắt ngọn và tỉa cành thúc đẩy cây đâm chồi. Sau 6 tháng tuổi, cây cao khoảng 2 mét, là thời gian bắt đầu thu hoạch chính, trung bình mỗi cây có thể cho từ 500 đến 900gram lá tươi/tháng. Không như các loại rau khác, cây chùm ngây chỉ trồng một lần và bán cả năm. Tuổi đời của cây chùm ngây khá lâu nên được coi là loại rau kinh tế bậc nhất.